Бизнес план кафе по продаже мороженого
Как открыть кафе мороженного
Открытие кафе мороженного может, как принести колоссальную прибыль, окупившись всего за несколько месяцев, так и стать Вашей самой большой неудачей, не принося дохода вообще. Все зависит от места, где будет располагаться кафетерий. Этот вопрос нужно тщательно продумать: схема «в городе совсем мало кафе мороженных по сравнению с другими ресторанами, а значит, торговая ниша свободна и будет приносить прибыль, как ни крути» - тут не работает!
Стоит помнить, что столь легким десертом сыт не будешь. Поэтому вероятность того, что клиенты будут целенаправленно навещать такое заведение - крайне мала. А учитывая сезонность продукта, большая часть года будет проходить совсем без потребителей. Если только Вы ни воспользуетесь одним из беспроигрышных вариантов размещения лотка с мороженым:
1. Уютное кафе в одном из зрелищно-развлекательных центров станет обязательным пунктом программы семейного отдыха. Родители с детьми с удовольствием посещают такие заведения, съедая по порции-другой аппетитных шариков мороженого. Плюс напитки (кофе, коктейли) – и сумма счета порадует любого владельца, обеспечив его бизнесу процветание, независимо от времени года.
2. Кафетерий в формате фуд-корт – место в торговом центре, где можно отдохнуть от шоппинга и перекусить чем-нибудь вкусненьким. На первый план выходят прохладные порции мороженого и освежающие напитки. Дополнить меню так же можно оригинальной выпечкой и легкими салатами, обеспечив себя достойной ежедневной выручкой.
3. Элитное кафе-мороженое будет процветать, если изначально подготовить благодатную почву для этого: креативная идея, необычный ассортимент блюд, профессиональная реклама и т.п. В таком месте с большим удовольствием будут проводить время зажиточные граждане и преуспевающие бизнесмены, находящиеся в бесконечном поиске чего-нибудь нового и оригинального.
Скачать полную версию бизнес плана можно по ссылке: Бизнес план кафе по продаже мороженого
Открытие кафе мороженного может, как принести колоссальную прибыль, окупившись всего за несколько месяцев, так и стать Вашей самой большой неудачей, не принося дохода вообще. Все зависит от места, где будет располагаться кафетерий. Этот вопрос нужно тщательно продумать: схема «в городе совсем мало кафе мороженных по сравнению с другими ресторанами, а значит, торговая ниша свободна и будет приносить прибыль, как ни крути» - тут не работает!
Стоит помнить, что столь легким десертом сыт не будешь. Поэтому вероятность того, что клиенты будут целенаправленно навещать такое заведение - крайне мала. А учитывая сезонность продукта, большая часть года будет проходить совсем без потребителей. Если только Вы ни воспользуетесь одним из беспроигрышных вариантов размещения лотка с мороженым:
1. Уютное кафе в одном из зрелищно-развлекательных центров станет обязательным пунктом программы семейного отдыха. Родители с детьми с удовольствием посещают такие заведения, съедая по порции-другой аппетитных шариков мороженого. Плюс напитки (кофе, коктейли) – и сумма счета порадует любого владельца, обеспечив его бизнесу процветание, независимо от времени года.
2. Кафетерий в формате фуд-корт – место в торговом центре, где можно отдохнуть от шоппинга и перекусить чем-нибудь вкусненьким. На первый план выходят прохладные порции мороженого и освежающие напитки. Дополнить меню так же можно оригинальной выпечкой и легкими салатами, обеспечив себя достойной ежедневной выручкой.
3. Элитное кафе-мороженое будет процветать, если изначально подготовить благодатную почву для этого: креативная идея, необычный ассортимент блюд, профессиональная реклама и т.п. В таком месте с большим удовольствием будут проводить время зажиточные граждане и преуспевающие бизнесмены, находящиеся в бесконечном поиске чего-нибудь нового и оригинального.
Скачать полную версию бизнес плана можно по ссылке: Бизнес план кафе по продаже мороженого
Поделись ссылкой с друзьями!
